시대의 변천, 소주의 변화
Sanga Park | Shutterstock.com 술집에 가서 ‘소맥’을 마시자는 의견이 나오면 [...]
대한민국 국수의 근원을 찾다
세상 모든 문명과 민족은 제 나름의 국수를 갖고 있다. 곡물을 [...]
도리깨, 무엇에 쓰는 물건일까?
도리깨는 나무로 된 타작용 농기구다. 농부들은 주로 대나무, 물푸레나무 [...]
근현대 술 문화의 산실, ‘양조장’을 가다
전국의 양조장釀造場을 찾아다니기 시작한지 여섯 달이 지났다. 다니다보니 가깝게는 경기도 [...]
음식으로 하나 되는 아시아
밥과 빵, 국수는 오랫동안 아시아 각국의 ‘주식’이었다. 각기 다른 지리적 [...]
정도 나누고 농민도 응원하는
가래떡데이
11월 11일, 길쭉길쭉한 숫자가 모여 있는 이날엔 떠오르는 게 [...]
복조리, 무엇에 쓰는 물건일까?
복조리 조리는 쌀을 이는 도구로서 대나무를 가늘게 쪼갠 죽사竹絲로 엮어 [...]
키, 어디에 쓰는 걸까?
키 키는 곡식을 선별하거나 수확할 때 사용하는 농기구이다. [...]
한국인은 밥심으로 산다
한국인은 ‘밥심’으로 산다.
기운 없이 축 처진 사람에게 ‘밥 굶지 말고 다니라’고 위로한다.
한국인에게 '밥'이란 무엇일까.
