『한 그릇에 담긴 이야기, 국수와 밀면』
국립민속박물관은 한국의 근현대 생활문화에 대한 종합적 이해를 목적으로 근현대 [...]
대한민국 국수의 근원을 찾다
세상 모든 문명과 민족은 제 나름의 국수를 갖고 있다. 곡물을 [...]
국립민속박물관 소장품으로 본 국수 이야기
예로부터 면 만드는 방법 중 가장 대표적인 방법은 반죽을 엷게 [...]
면발의 힘, 국수
밥을 주식으로 하는 한국에서 면麵을 이용한 국수는 밥만큼이나 사랑받는 음식이다. [...]