이 땅에서 수제 맥주를 만든다는 것은 Gallery 이 땅에서 수제 맥주를 만든다는 것은 Legacy, 술 이 땅에서 수제 맥주를 만든다는 것은 2004년에 브루펍brewpub ‘바네하임’의 문을 연 김정하는 우리나라 수제 맥주 역사의 [...] By dintro_admin|2024-01-04T16:32:38+09:002019년 11월 28일|Categories: Legacy, 술|Tags: 고제, 공릉, 김정하, 남양주, 대회, 도담도담, 라거, 맥주, 바네하임, 벚꽃라거, 브루마스터, 브루어리, 브루펍, 비어, 수제, 술, 스타우트, 식재료, 양조, 양조장, 에일, 창업, 청년, 크래프트, 페스티벌|0 Comments Read More
백 년의 양조장, 그 은밀한 공간 Gallery 백 년의 양조장, 그 은밀한 공간 Legacy, 술 백 년의 양조장, 그 은밀한 공간 우리나라에 양조장釀造場이 등장한 지 백 년의 세월이 지났다. 술은 발명이 [...] By dintro_admin|2024-01-04T16:10:57+09:002019년 11월 14일|Categories: Legacy, 술|Tags: 가양주, 공공기관, 국실, 논산, 누룩, 단열, 담금, 막걸리, 미생물, 반지하, 발효, 법전양조장, 숙성, 술, 신평양조장, 양조, 양조장, 양촌양조장, 에어컨, 일제강점기, 입국, 입상, 전통주, 주덕양조장, 주세령, 청주, 항아리, 환기, 효모|0 Comments Read More
한국의 명주를 만든다 Gallery 한국의 명주를 만든다 Legacy, 人터뷰, 새로운 시선 한국의 명주를 만든다 그의 도전은 운명이었다. 1990년 주류회사 근무 경력 10년차였던 이종기 대표는 [...] By dintro_admin|2018-08-23T16:09:08+09:002018년 8월 23일|Categories: Legacy, 人터뷰, 새로운 시선|Tags: 계례, 관례, 관혼상제, 명주, 문경, 문경새재, 문희경서, 브랜디, 사상견례, 승정원일기, 양조, 양조가, 영조, 오미자, 와인, 주막, 향음주례|0 Comments Read More