이 땅에서 수제 맥주를 만든다는 것은
2004년에 브루펍brewpub ‘바네하임’의 문을 연 김정하는 우리나라 수제 맥주 역사의 [...]
대폿집에서 브루펍까지
산업화 시대 이후 한국 술 문화에 큰 변곡점을 그린 첫 [...]
집에서 맥주를 빚는 행복
맥주는 ‘일탈’보다는 ‘일상’과 잘 어울리는 술이다. 친구들과 가볍게 한잔하거나 운동 [...]
도시락 반찬은 세대마다 다른 기억을 갖는다
저녁 회의 때 지급된 편의점 도시락을 집으로 가져와 맥주 한 [...]
근현대 술 문화의 산실, ‘양조장’을 가다
전국의 양조장釀造場을 찾아다니기 시작한지 여섯 달이 지났다. 다니다보니 가깝게는 경기도 [...]
우린 밖에서 먹어요
과거에 외식은 대개 특별한 날 특별한 곳에서 먹는 행위였다. “우리 [...]
나 혼자 산다
불과 몇 년 전만 해도 혼자 밥을 먹거나 술을 [...]
음악과 함께하는 낭만의 가을
청명한 하늘과 햇살이 기분 좋게 느껴지는 가을. 짧아서 더 아쉽게만 [...]
치맥으로 대동단결
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