시대의 변천, 소주의 변화
Sanga Park | Shutterstock.com 술집에 가서 ‘소맥’을 마시자는 의견이 나오면 [...]
한중일 국수 삼국지
면이 언제 생겼는지 정확히 알 수는 없다. 서아시아에서 발생해 이탈리아를 [...]
대한민국 국수의 근원을 찾다
세상 모든 문명과 민족은 제 나름의 국수를 갖고 있다. 곡물을 [...]
우리 밥상에 한 그릇의 국수가 놓이기까지
여러분은 ‘국수’하면 어떤 음식이 떠오르는지? 밥맛이 없을 때 간단하게 한 [...]
국립민속박물관 소장품으로 본 국수 이야기
예로부터 면 만드는 방법 중 가장 대표적인 방법은 반죽을 엷게 [...]
근현대 술 문화의 산실, ‘양조장’을 가다
전국의 양조장釀造場을 찾아다니기 시작한지 여섯 달이 지났다. 다니다보니 가깝게는 경기도 [...]
음식으로 하나 되는 아시아
밥과 빵, 국수는 오랫동안 아시아 각국의 ‘주식’이었다. 각기 다른 지리적 [...]
좋은 날, ‘국수’ 먹는 날
“언제 국수 먹을 수 있겠니?”라는 말에 내재된 뜻은 문자적으로 국수를 [...]
