밥과 빵, 국수는 오랫동안 아시아 각국의 ‘주식’이었다. 각기 다른 지리적 [...]

김발 김발은 김밥을 쌀 때 사용하는 발로, 주로 대나무로 만들어진다. [...]

  강원도의 소박하고 건강한 식문화는 산과 자연이 근간을 이루고 있다. [...]

우리는 흔히 조선 시대의 주막이라 하면 술집을 떠올리지만, 사실 주막은 [...]

한국인은 ‘밥심’으로 산다.
기운 없이 축 처진 사람에게 ‘밥 굶지 말고 다니라’고 위로한다.
한국인에게 '밥'이란 무엇일까.

영원히, 시계를 움직이게 하는 것이 나의 소명.
모으는 것보다 보존하는 일이 더 중요하단 것을
이제서야 알게 되었다고 할까.

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