그 겨울 우리가 의지했던 연탄
겨울나기란 예나 지금이나 결코 쉬운 일이 아니다. 한파로 겨울의 초입부터 [...]
음식과 술로 평온과 풍작을 빌다
정월대보름음력 1월 15일은 정월음력 1월 1일부터 시작된 신년 축제의 피날레이다. [...]
장어통발, 무엇에 쓰는 물건일까?
장어통발은 장어를 잡기 위해 나무 조각이나 싸리를 엮어서 만드는 [...]
더 많은 이들과 함께, 나눔의 미덕
‘산적’하면 명절이나 제사를 지낼 때 꼬치에 길게 끼운 고기, 버섯, [...]
은근히 복잡한 냉면의 족보
식초 겨자 넣으세요?
가위질을 몇 번이나?
취향대로 입맛대로 냉면
잡탕의 매력, 부대찌개
어릴 적, 동네 식당 앞을 지날 때마다 궁금했어요.
부대찌개엔 뭐가 들어가지?
웬 부대? 뭔 부대?