국수 인생, 인생 국수
‘국수’로 불리는 음식만큼 재료와 조리법의 다양성을 지닌 먹거리를 찾기는 힘들다. [...]
평양냉면은 정직함이다
평양냉면이 인기다. 고향의 맛을 그리워하는 초로의 실향민이 즐겨 찾던 이 [...]
대한민국 국수의 근원을 찾다
세상 모든 문명과 민족은 제 나름의 국수를 갖고 있다. 곡물을 [...]
우리 밥상에 한 그릇의 국수가 놓이기까지
여러분은 ‘국수’하면 어떤 음식이 떠오르는지? 밥맛이 없을 때 간단하게 한 [...]
우리 조상들은 여름철에 어떻게 살았을까?
국립민속박물관은 상설전시관 1 ‘한국인의 하루’를 7월 8일(월)부터 여름의 일상을 담아 [...]
국립민속박물관 소장품으로 본 국수 이야기
예로부터 면 만드는 방법 중 가장 대표적인 방법은 반죽을 엷게 [...]
대전역 가락국수의 추억
늦은 밤 피곤한 몸 서울행 열차를 기다리다 허기에 지쳐 가락국수 [...]
서해5도와 강화도, 생존의 섬에서 평화의 섬으로
섬을 걷고 또 걸었다. 저녁 노을이 질 무렵 하염없이 걷다 [...]
민속학연구 44호 발간
한국연구재단 등재지인『민속학연구』는 민속학, 인류학, 박물관학 관련 학술 원고를 게재하고 있는 [...]
우리나라 최초 외국인 사교 클럽, 제물포구락부
인천역에 내리면 눈앞에 차이나타운이 펼쳐진다. 차이나타운을 굽이굽이 돌다 보면 계단 [...]