태그: 식재료

을밀대는 43년 동안 변함없는 맛을 지키고 있는 평양냉면의 명가다. 그 맛을 책임지고 있는 윤민정 주방장을 만났다.

아시아 부엌 조사 중에 만난 삼국의 부뚜막 이야기.

어릴 적, 동네 식당 앞을 지날 때마다 궁금했어요.
부대찌개엔 뭐가 들어가지...

03045 서울특별시 종로구 삼청로 37    대표전화 02-3704-3114    팩스 02-3704-3113

발행인 윤성용    담당부서 섭외교육과  © 국립민속박물관. All Rights Reserved