태그: 국수

21세기 한국은 1인당 가장 많은 밀국수를 먹는 나라가 되었다. 국수는 언제 어떻게 우리 밥상으로 전파되었을까?

전통식 국수틀, 현대식 국수 기계 등 국립민속박물관의 국수 관련 소장품을 통해 국수를 생각해본다.

소박한 국수 한 그릇이 기차 여행의 상징이던 때가 있었다. 대전역 플랫폼에서 먹던 가락국수 이야기다.

55년 동안 특히 명절이면 떡 뽑고 고춧가루 빻는 소리가 멈추지 않았던 문화방앗간의 과거와 현재 이야기를 들었다.

새해 첫 보름달이 뜨는 정월대보름. 조상들은 다양한 음식으로 연중 평온무사와 풍년을 빌었다.

국립민속박물관은 국수를 통해 한국 근현대의 음식생활사를 이야기하는 ‘근현대 생활문화-한국의 국수 조사’를 진행하고 있다.

어린이박물관 문화 다양성 특별전 「맛있는 아시아, 밥 · 빵 · 국수」

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